セミナー／資格講座
-Aile en ciel- Bird Cafe Seminar2023年6月は、焙煎体験セミナー、紅茶セミナー、コーヒーの淹れ方セミナーを予定しています。
本ページ下（焙煎 ／紅茶／コーヒー を選択）、TEL(0977-23-6839)および店内にて受講希望を受付けています。
複数回設定の講座については、本ページからお申し込みされる場合は、希望日をメッセージ欄にご記入ください。
また、ご都合の良い日程などありましたら調整いたしますので、お気軽にご相談ください。
※お車でお越しの際は、受講時間前に駐車場位置をご確認ください。（交通アクセスのページに略図掲載）
①焙煎体験セミナー
開催日：6/11日（日）,24日（土）
時間：10:00～12:00
場所：Aile en Ciel 店内
参加費：9千円 税込、当日お支払い
（豆代6千円分込＋小分け用アロマブレス付保存バッグ３袋プレゼント！）
定員：1～3名
内容：
当店の焙煎機を使って、ご自身で操作しながらコーヒー豆を焙煎していただきます。
基礎知識を説明の上、指導しながら操作していただきますので難しくありません。
ブラジル、コロンビア、グアテマラ、インドネシア（マンデリン）、エチオピアの中から２種類選択して焙煎できます。
焙煎したコーヒー豆はすべて小分けの保存バッグに入れてお持ち帰りいただけます（店内で豆を挽いて粉にできます）。
ご自身で焼いたコーヒーをご自宅で楽しんだりご友人へのプレゼントにどうぞ！
②紅茶の正しい入れかた基礎セミナー
開催日：6/17日（土）、25日（日）
時間： 10:00～12:00
場所：Aile en Ciel 店内
参加費：3千円 税込、当日お支払い
定員：1～5名
内容：紅茶の基礎知識と正しい紅茶の入れ方
- 紅茶の基礎知識と健康効果
- 各産地の紅茶のテイスティング
- 正しい紅茶の入れ方実習
意外と知られていない紅茶入れ方の基本ルールを学べます。
小鳥カフェの店内で、数種類の紅茶を入れながら楽しんでいただけます。（自家製スコーン付）
③コーヒーの美味しい淹れかた基礎セミナー
開催日：6/10日（土）、18日（日）
時間： 10:00～12:00
場所：Aile en Ciel 店内
参加費：3千円 税込、当日お支払い
定員：1～5名
内容：コーヒーの基礎とおいしいコーヒーの淹れかた
①コーヒーの基礎知識
②コーヒー豆の焙煎
③コーヒー豆の挽き方
④抽出の基本
ドリッパーの種類や基本的な淹れ方を説明します。見て、体験して、味わって、自分に合った美味しいコーヒーの淹れ方を知ることができます。
講師：松本 嘉純（Aile en Ciel店主）
所有資格：
紅茶学習指導員
紅茶コーディネーター養成講師
コーヒーコーディネーター
紅茶検定プロフェッショナル
紅茶アドバイザー
紅茶マイスター
コーヒーソムリエ
カフェオーナースペシャリスト
フードコーディネーター
ミッチカーソン認定商品企画コンサルタント