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小鳥カフェ~エルアンシエル~

Welcome to Aile-en-ciel

大分別府の小鳥カフェ -Aile en Ciel  エル・アン・シエル-は、公園をイメージした空間で、お客様にくつろぎのひと時を過ごして頂き、小鳥たちに癒されながら自家焙煎コーヒーやアレンジ紅茶が楽しめるカフェです。

facebook:   Aile_en_Ciel
Instagram: cafe_aileenciel

休業日のお知らせ
1月28日(火)=税務署講習会のため臨時休業
1月30日(木)=カレージャンボリー説明会のため
2月6日(木)=紅茶セミナーは開催します!
2月19日(水)=展示会参加のため
2月29日(土)=べっぷカレージャンボリー出店のため
の予定です。
なにとぞご了承ください。


※大分別府の小鳥カフェ当店にお車でお越しのお客様へ
店舗裏手の駐車場No.35~37
が契約駐車場となっています。
交通アクセスのページの駐車場略図をご参照ください。

✉ info@aileenciel.jp
☎ 0977-23-6839


セミナーのおしらせ
店内でセミナーを開催します。下記候補日にてお気軽にご参加ください。

  1. コーヒー豆の焙煎体験セミナー
    日時:2/8(土), 10(月), 16(日),20(木),28(金)  10:00~12:00
    参加費:9千円(豆代6千円分込) 人数:1~3名
  2. 紅茶の正しい入れかたセミナー
    日時:2/6(木」), 13(木),21(金),25(火)15:00~17:00
    参加費:3千円 人数:1~5名
  3. コーヒーの美味しい淹れかたセミナー
    日時:1/31(金), 2/14(金), 22(土), 27(木),  10:00~12:00
    参加費:3千円  人数:1~5名
    ※詳細は【セミナー情報】のベージをご確認ください

WE CREATE DELICOUS COFFEE

エルアンシエル ~Bird Cafe~ のご紹介

詳しくはこちら

AILE EN CIEL

エルアンシエルの本格コーヒー

味わい深いコーヒーの世界へ

お客様に小鳥たちに囲まれながらコーヒーと共に憩いのひと時を過ごしていただく。
エルアンシエルはその顔を思い浮かべながら日々コーヒーの焙煎を行なっています。

コーヒーを焙煎するのはそんなに難しいものではありませんが、美味しく焼き上げることはとても難しい技術になります。
日々変わる生豆の表情を見ながら温度・時間を決め、味覚の管理をしていきます。

お客様が美味しいと評価し満足してくれるコーヒーの味を求めて、エルアンシエルは進化を続けます。

SHOPPING ITEM

SHOPPING ITEM

Aile en Ciel

Bird’s Cafe

大分別府の小鳥カフェ Aile en Ciel(エル アン シエル)は2019年5月に富士見通りにオープンしました。
店内には小鳥たちを放したゲージを設け、小鳥を眺めながらお茶やランチをいただく、癒しの空間を創りました。
コーヒーは店内で自家焙煎し、本格的なエスプレッソも提供するオンリーワンの小鳥カフェです。
小鳥と、1杯のコーヒーや紅茶を通じて笑顔と会話が生まれ、一人ひとりのお客様、そして地域社会とつながっていく。
Aile en Ciel(Aile=翼 Ciel=大空)は社会への貢献を目指して羽ばたいてまいります。

Aile en Ciel 代表 松本嘉純

最新情報ニュース

AILE EN CIEL BLOG

レモン抜き

セキセイインコのレモンちゃんが体調不良により動物病院に緊急入院しました。餌を食べれていない様子で、体重も落ちている状態です。原因がはっきりしていませんが、最善の治療を受けさせています。もともと弱い品種なのですが、この前までは一番元気が良かっただけに心配です・・

2020年1月26日

ミドリちゃん格闘中

最近はほどんどお店に滞在中のミドリちゃん、昨日おもちゃのインコがいなくなりましたが、今日再会して嬉しそうにじゃれ合ってます。格闘してるのかもしれませんが・・

2020年1月22日

テレビ収録

ケーブルテレビのグルメ番組の取材を受けました。小鳥たちもたくさん撮影してもらいました。今回の食リポでは、紅茶とスイーツを紹介しましたが、カレーも映像だけ撮ってもらいました。カメラマンさんにも美味しいと言って食べてもらいました。2月29日に出店予定のカレージャンボリーも話もインタビューで盛り込んでいます。

2020年1月21日

フルマラソン

先週のフルマラソンの筋肉痛がやっと完治しました。継続的なトレーニングが重要であることを再認識しました。コンビニで楽しく読めるランニングの本(マンガ)を購入、意外に参考になります。

2020年1月18日

1/28~2月店休日予定

1/28~2月の休業日は 1月28日(火)1月30日(木)2月6日(木)2月19日(水)2月29日(土) です。ご了承くださいませ。なお、2月29日につきましては、別府ビーコンプラザで開催される「べっぷカレージャンボリー」に出店します。

2020年1月16日

新スタッフの名前決定

いろいろと悩んだあげく、新しく加入したインコの名前が決まりました。鮮やかな黄緑色が「ライム」、深紫色が「プラム」にしました。募集中、いろんな名前の候補を考えてくれたお客様に感謝します!! 右:ライム左:プラム

2020年1月14日