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小鳥カフェ~エルアンシエル~

Welcome to Aile-en-ciel

大分別府の小鳥カフェ -Aile en Ciel  エル・アン・シエル-は、公園をイメージした空間で、お客様にくつろぎのひと時を過ごして頂き、小鳥たちに癒されながら自家焙煎コーヒーやアレンジ紅茶が楽しめるカフェです。

facebook:   Aile_en_Ciel
Instagram: cafe_aileenciel

緊急のお知らせ
2月29日(土)のべっぷカレージャンボリーは、新型コロナウィルスの影響で延期となりましたので、当日は通常通り営業いたします!
残念企画として、29日限定でカレーライス500円で提供します!!

当店は常時換気・消毒を実施しておりますので、安心してご来店ください。


3月の休業日のお知らせ
3月2日(月)
3月12日(木)
3月19日(木)
3月23日(月)
の予定です。
なにとぞご了承ください。


※大分別府の小鳥カフェ当店にお車でお越しのお客様へ
店舗裏手の駐車場No.35~37
が契約駐車場となっています。
交通アクセスのページの駐車場略図をご参照ください。

✉ info@aileenciel.jp
☎ 0977-23-6839


セミナーのおしらせ
店内でセミナーを開催します。下記候補日にてお気軽にご参加ください。

  1. コーヒー豆の焙煎体験セミナー
    日時:3/10(火), 13(金), 16(月),28(土)  10:00~12:00
    参加費:9千円(豆代6千円分込) 人数:1~3名
  2. 紅茶の正しい入れかたセミナー
    日時:3/14(土), 23(月),26(木),29(日) 10:00~12:00
    参加費:3千円 人数:1~5名
  3. コーヒーの美味しい淹れかたセミナー
    日時: 3/15(日), 20(金), 24(火),27(金) 10:00~12:00
    参加費:3千円  人数:1~5名
    ※詳細は【セミナー情報】のベージをご確認ください

WE CREATE DELICOUS COFFEE

エルアンシエル ~Bird Cafe~ のご紹介

詳しくはこちら

AILE EN CIEL

エルアンシエルの本格コーヒー

味わい深いコーヒーの世界へ

お客様に小鳥たちに囲まれながらコーヒーと共に憩いのひと時を過ごしていただく。
エルアンシエルはその顔を思い浮かべながら日々コーヒーの焙煎を行なっています。

コーヒーを焙煎するのはそんなに難しいものではありませんが、美味しく焼き上げることはとても難しい技術になります。
日々変わる生豆の表情を見ながら温度・時間を決め、味覚の管理をしていきます。

お客様が美味しいと評価し満足してくれるコーヒーの味を求めて、エルアンシエルは進化を続けます。

SHOPPING ITEM

SHOPPING ITEM

Aile en Ciel

Bird’s Cafe

大分別府の小鳥カフェ Aile en Ciel(エル アン シエル)は2019年5月に富士見通りにオープンしました。
店内には小鳥たちを放したゲージを設け、小鳥を眺めながらお茶やランチをいただく、癒しの空間を創りました。
コーヒーは店内で自家焙煎し、本格的なエスプレッソも提供するオンリーワンの小鳥カフェです。
小鳥と、1杯のコーヒーや紅茶を通じて笑顔と会話が生まれ、一人ひとりのお客様、そして地域社会とつながっていく。
Aile en Ciel(Aile=翼 Ciel=大空)は社会への貢献を目指して羽ばたいてまいります。

Aile en Ciel 代表 松本嘉純

最新情報ニュース

AILE EN CIEL BLOG

3月のセミナー

3月のセミナー日程を掲載しました。お申し込みは「セミナー情報」のページより。店内、TEL、メールでも受け付けております。  コーヒーの美味しい淹れ方セミナー 開催日:3/15(日)、3/20(金)、3/24(火)、3/27(金) 時間:10:00~12:00 参加費:3,000円(税込) 募集人数:1~5名 内容:コーヒーの基礎とおいしいコーヒーの淹れかた ①コーヒーの基礎知識 ②コーヒー豆の焙煎 ③コーヒー豆の挽き方 ④抽出の基本 見て、体験して、味わって、自分好みの美味しいコーヒーの淹れ方を知ることができます。  コーヒー豆の焙煎体験セミナー 開催日:3/10(火)、3/13(金)、3/16(月)、3/28(土) 時間:10:00~12:00 参加費:9,000円(税込)※コーヒー豆6千円分込、小分け用バッグ3袋プレゼント! 募集人数:1~3名 内容:当店の焙煎機を使って、ご自身で操作しながらコーヒー豆を焙煎していただきます(基礎知識を説明の上、ご自身で操作できます)。当店で扱っているコーヒー豆の中から2種類選択して焙煎できます。焙煎したコーヒー豆はすべてお持ち帰りいただけます(店内で豆を挽いて粉にできます)。  紅茶の正しい入れ方セミナー 開催日:3/14(土)、3/23(月)、3/26(木)、3/29(日) 時間:10:00~12:00 参加費:3,000円(税込) 募集人数:1~5名 内容:紅茶の基礎知識と正しい紅茶の入れかた 1. 紅茶の基礎知識と健康効果 2. 各種類の紅茶のテイスティング体験 3. 正しい紅茶の入れかた体験 意外と知らない紅茶の正しい入れ方「ゴールデンルール」を学べます。

2020年2月28日

わくわくとんぼテレビ動画配信

先日当店を取材してもらった地元ケーブルテレビの「ぐる探」が先週放送されました。本日、放送を観たというお客さんに来店いただきました!お店のマンションにはケーブルが入っていないので、店内では当日は観られませんでしたが、本日からネット配信されていますのでスマホで見れます。カレーも期待以上に美味しそうに撮影してもらっています!動画の中ではレモンちゃんもまだ生きてます。涙が出そうになりました・・

2020年2月13日

別府のバンド young doughnut

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当店の常連でありスタッフでもあるリクヒロ君がドラムをつとめる別府のバンド「young doughnut」のライブが2月16日(日)に開催されます。当店ではCDを販売したり、店内で曲を流したり、最大限の応援をしています。なお、リクヒロ君は2月29日のカレージャンボリーの出店にスタッフとして手伝ってくれる予定です。翌日はライブだそうですが・・ リクヒロ君 のサインが欲しい人は、是非当店のコク旨カレーもご注文ください!

2020年2月9日

カレージャンボリー

何度か告知しましたが、2月29日(土)は別府ビーコンプラザで出店します。10時から15時まで、ミニカレー3食分のチケット制で1000円です。美味しいと思ったお店への投票券もありますので、是非エルアンシエルに入れて下さい。

2020年2月1日

お別れ

先日、入院していたレモンちゃんが処置中の急変し、亡くなりました。本日ペット用の葬儀場に行き、火葬してもらいました。消化系に問題があったようで、食べたものが喉のところで停滞してしまっていたようです。お店の掃除で手伝ってくださっている方が自宅で飼われているインコちゃんも老衰で今日お亡くなりになったとのことで、今日、明日はお休みするそうです。この時期は部屋を暖かくしていても小鳥も体調を崩しやすい季節でしょうか・・注意が必要です。

2020年1月30日

レモン抜き

セキセイインコのレモンちゃんが体調不良により動物病院に緊急入院しました。餌を食べれていない様子で、体重も落ちている状態です。原因がはっきりしていませんが、最善の治療を受けさせています。もともと弱い品種なのですが、この前までは一番元気が良かっただけに心配です・・

2020年1月26日