カフェラテ ダブルショット

本日、平日ですが、お店の上のほうのイベントホールでニュージーランドのラグビー選手の歓迎イベントがあったようです。
その帰りだったのか、この前のニュージーランドからのお客さん2名が再来してくれました。またもやカフェラテのダブルショット、それぞれ2杯ずつ飲んでいってくれました。しかもチップを置いて行ってくれました。
その分、ホテルへの帰りのタクシーを呼んであげて、「お・も・て・な・し」感満載です。欧米からのお客さん、大歓迎です!

トピッカー中継

本日、ラジオの生中継でお店の紹介をしました。
無事乗り切って、個人的に90点くらいの出来でした。
ラジオCMは来週まで引き続き流してもらってます。
さらに10月12日 には、TVのかぼすタイムで、コーヒー豆の商品券のプレゼントとお店の紹介を再度入れてもらいます。

CM

ニュージーランド

10月2日、大分でラグビーワールドカップの試合が予定されており、お昼にニュージーランドからの応援部隊が12名来店されました。
全員ダブルショットのカフェラテを注文、一度に12杯のエスプレッソを淹れました。お店でも「おもてなし」です。
5日は屋台でのおもてなしイベントでカレーライスを販売します!

お店のアプリ

お店のアプリを作りました。
来店してもらうとポイントが貯まって、セットのドリンクが無料になったり、ランチセットが無料になったりします。
ちなみに、ホットペッパーの予約サイトで来店してもらうと、クーポンとしてコーヒー豆が5%引きになる特典があります。
ぜひ活用してください。

ラジオCM

明日から2週間ほど、ラジオでお店のCMを流してもらいます。
きれいな声で宣伝してもらえたほうがお客さんにも覚えてもらえるのではないかと思います。

今日はお昼にホットペッパーからの即予約が入りました。
ご家族で来店いただきました。
10月からは18時以降に飲み会の予約も受け付けます!
現在アルコールのドリンクメニューを大検討中です。

ラジオCM
ノンアルの紅茶カクテルも考案。
RED果実バタフライピーティー

ラジオ放送

動物をテーマにしたラジオ番組「アニカフェでい~の!」でお店を紹介してもらいました。パーソナリティーは前にテレビの取材で来てくれた猪野さんで、当店オススメのカレーを食べてもらったので、神対応でカレーの宣伝もしてくれました。カレーは干し椎茸の入ったポークカレーです。

ラジオでは24日から当店のCMを流してもらいます。

店内撮影

本日の休業日に合わせて、お店のデザインを設計してくれた建築士とカメラマンさんが来られて、撮影会でした。小鳥たちもいい感じで写してもらいました。いい写真をもらったら改めてUPします。

エスプレッソ

たまにですが、エスプレッソを注文していただくことがあります。昨日2名連れで来ていただいたお客さんがエスプレッソを飲んで、美味しいと言っていただきました。
ちなみに、うちのエスプレッソは、修業させてもらった福岡天神のコネクトコーヒーのレシピで淹れてます。

展示会

お店を休業してフードフェアの展示会に行きました。
和・洋・中のいろんなメニューが並んでいて、勧められるままにつまんでいたら、試食だけでお腹いっぱいになりました。デパ地下の豪華版って感じです・・
ビールや抹茶の入った焼酎もあり、バス移動だったので少し味見しました。
ソースやドレッシングのメーカーも、それを使った料理を作っていて、かなりの人だかりでした。
飲み会用のメニューがだいぶ見えてきました。

月刊ぷらざ

大分市で配布される月刊ぷらざ9月号の別府のグルメ特集ページに、Aile en Cielも入れてもらいました。
数ある飲食店の中から、8店のうちの1つに選ばれてラッキーです。
個人的には亀の井ホテルの1Fのイタリアンのお店も気になります・・

発刊部数 12万8千部