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金曜日、宴会コースのメニューを作って友人たちに試食してもらいました。
課題がいろいろありましたが、修正できそうです。
すぐ近くの交差点でひき逃げ事故があり、料理の途中で鑑識作業の立ち合い協力してたら、かなり時間オーバーになりました。

本日、平日ですが、お店の上のほうのイベントホールでニュージーランドのラグビー選手の歓迎イベントがあったようです。
その帰りだったのか、この前のニュージーランドからのお客さん2名が再来してくれました。またもやカフェラテのダブルショット、それぞれ2杯ずつ飲んでいってくれました。しかもチップを置いて行ってくれました。
その分、ホテルへの帰りのタクシーを呼んであげて、「お・も・て・な・し」感満載です。欧米からのお客さん、大歓迎です！

本日、ラジオの生中継でお店の紹介をしました。
無事乗り切って、個人的に90点くらいの出来でした。
ラジオCMは来週まで引き続き流してもらってます。
さらに10月12日 には、TVのかぼすタイムで、コーヒー豆の商品券のプレゼントとお店の紹介を再度入れてもらいます。

10月2日、大分でラグビーワールドカップの試合が予定されており、お昼にニュージーランドからの応援部隊が12名来店されました。
全員ダブルショットのカフェラテを注文、一度に12杯のエスプレッソを淹れました。お店でも「おもてなし」です。
5日は屋台でのおもてなしイベントでカレーライスを販売します！

お店のアプリを作りました。
来店してもらうとポイントが貯まって、セットのドリンクが無料になったり、ランチセットが無料になったりします。
ちなみに、ホットペッパーの予約サイトで来店してもらうと、クーポンとしてコーヒー豆が5%引きになる特典があります。
ぜひ活用してください。

明日から2週間ほど、ラジオでお店のCMを流してもらいます。
きれいな声で宣伝してもらえたほうがお客さんにも覚えてもらえるのではないかと思います。

今日はお昼にホットペッパーからの即予約が入りました。
ご家族で来店いただきました。
10月からは18時以降に飲み会の予約も受け付けます！
現在アルコールのドリンクメニューを大検討中です。