ラジオ放送

動物をテーマにしたラジオ番組「アニカフェでい~の!」でお店を紹介してもらいました。パーソナリティーは前にテレビの取材で来てくれた猪野さんで、当店オススメのカレーを食べてもらったので、神対応でカレーの宣伝もしてくれました。カレーは干し椎茸の入ったポークカレーです。

ラジオでは24日から当店のCMを流してもらいます。

店内撮影

本日の休業日に合わせて、お店のデザインを設計してくれた建築士とカメラマンさんが来られて、撮影会でした。小鳥たちもいい感じで写してもらいました。いい写真をもらったら改めてUPします。

エスプレッソ

たまにですが、エスプレッソを注文していただくことがあります。昨日2名連れで来ていただいたお客さんがエスプレッソを飲んで、美味しいと言っていただきました。
ちなみに、うちのエスプレッソは、修業させてもらった福岡天神のコネクトコーヒーのレシピで淹れてます。

Tシャツイベント

今週は、ひそかにTシャツイベントです。
夜のお店で、ワイシャツイベントやら、浴衣イベントやら、コスチュームイベントやらで集客していますが、集客目的とはまったく関係なく、小鳥やコーヒーともまったく関係なく、単にプロレス好きの店主が9月15日の新日本プロレス別府大会までプロレスのTシャツを着用する、誰にも気づかれにくいイベントを開催中です。分かる人だけ突っ込んでください。
ちなみに、ブンチョウ・キンカチョウの名前はラルクアンシエル好きの店主が付けたのですが、それに気づいて突っ込んでくれるお客さんが出てきました。嬉しい限りです!

オカダカズチカ
棚橋弘至
BUSHI
田口ジャパン
新日本プロレス

夜の誕生日会

パンケーキ ビッグサイズ

バイトの凛ちゃんの誕生日会を開きました。
学校の学園祭から帰ってから7時過ぎからお父さん、お母さんにも来てもらい、夕飯ついでにお店でお祝いしてもらいました。
秋から夜の誕生会や女子会など、少人数での飲み会も受け付ける予定なので、ちょっとしたリハーサルです。
仕事の合間にひそかに焼いたパンケーキは喜んでもらえました。
ハーブティーに目覚めた凛ちゃんにはバタフライピーティーを試飲してもらいました。
もうすぐ秋メニューに加えます!

バタフライピーティー
レモンを入れると青から紫に色が変わります。

展示会

お店を休業してフードフェアの展示会に行きました。
和・洋・中のいろんなメニューが並んでいて、勧められるままにつまんでいたら、試食だけでお腹いっぱいになりました。デパ地下の豪華版って感じです・・
ビールや抹茶の入った焼酎もあり、バス移動だったので少し味見しました。
ソースやドレッシングのメーカーも、それを使った料理を作っていて、かなりの人だかりでした。
飲み会用のメニューがだいぶ見えてきました。

月刊ぷらざ

大分市で配布される月刊ぷらざ9月号の別府のグルメ特集ページに、Aile en Cielも入れてもらいました。
数ある飲食店の中から、8店のうちの1つに選ばれてラッキーです。
個人的には亀の井ホテルの1Fのイタリアンのお店も気になります・・

発刊部数 12万8千部

セミナー開催予定

9月のセミナーを企画しました。
セミナー情報のページで詳細情報の確認と申込みできます。

①紅茶セミナー
9月17日(火)14:00~16:00
紅茶の基礎講座で、美味しい紅茶の入れ方を学べます。

②焙煎体験セミナー
9月28日(土)10:00~12:00
焙煎機を自分で操作して、生豆からコーヒー豆を焼きます。
焙煎したコーヒーはお持ち帰りいただけます。

パスタ大盛り

本日、ナポリタンの大盛りの注文ありました。
メニューには記載していませんが、カレーも含め、大盛りは+150円でお受けします。ナポリタン、中華風ミートソースともに10種類以上の調味料を配合したソース使っています。
好評のランチメニューをお召し上がりください。