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小鳥カフェ~エルアンシエル~

Welcome to Aile-en-ciel

大分別府の小鳥カフェ -Aile en Ciel  エル アン シエル-は、公園をイメージした空間で、お客様にくつろぎのひと時を過ごして頂き、小鳥たちに癒されながら自家焙煎コーヒーやアレンジ紅茶が楽しめるカフェです。

10月24日(木)は臨時休業とさせていただきます。
(税務署の説明会出席のため)
何卒ご了承くださいませ。


10月の休業日は
10月15日(火)
10月28日(月)
の予定です。

10月19日(土)および20日(日)はラグビーワールドカップのおもてなしイベントにつき、17時までの営業と致します。18:30より北浜通りで屋台でカレーを販売いたしますので、是非お立ち寄りください。


※大分別府の小鳥カフェ当店にお車でお越しのお客様へ
店舗裏手の駐車場No.35~37
が契約駐車場となっています。
交通アクセスのページの駐車場略図をご参照ください。


コーヒー豆の焙煎体験セミナーを
10月26日(土)10:00~12:00
にて開催します。
詳細はセミナー情報をご確認ください。
個別対応も喜んで受け付けます!!
日程の都合に合わせて調整いたしますので
ご遠慮なくメールまたはTELにてお問い合わせください。

WE CREATE DELICOUS COFFEE

エルアンシエル ~Bird Cafe~ のご紹介

詳しくはこちら

AILE EN CIEL

エルアンシエルの本格コーヒー

味わい深いコーヒーの世界へ

お客様に小鳥たちに囲まれながらコーヒーと共に憩いのひと時を過ごしていただく。
エルアンシエルはその顔を思い浮かべながら日々コーヒーの焙煎を行なっています。

コーヒーを焙煎するのはそんなに難しいものではありませんが、美味しく焼き上げることはとても難しい技術になります。
日々変わる生豆の表情を見ながら温度・時間を決め、味覚の管理をしていきます。

お客様が美味しいと評価し満足してくれるコーヒーの味を求めて、エルアンシエルは進化を続けます。

SHOPPING ITEM

SHOPPING ITEM

Aile en Ciel

Bird’s Cafe

大分別府の小鳥カフェ Aile en Ciel(エル アン シエル)は2019年5月に富士見通りにオープンしました。
店内には小鳥たちを放したゲージを設け、小鳥を眺めながらお茶やランチをいただく、癒しの空間を創りました。
コーヒーは店内で自家焙煎し、本格的なエスプレッソも提供するオンリーワンの小鳥カフェです。
小鳥と、1杯のコーヒーや紅茶を通じて笑顔と会話が生まれ、一人ひとりのお客様、そして地域社会とつながっていく。
Aile en Ciel(Aile=翼 Ciel=大空)は社会への貢献を目指して羽ばたいてまいります。

最新情報ニュース

AILE EN CIEL BLOG

コーヒーメーカー販売

カリタのミル付コーヒーメーカー、デザインがいいので、販売することにしました。割引価格で税込9,900円です。しばらくして店頭とホームページで販売します。

2019年10月17日

臨時休業10月24日

10月24日(木)は税務署の説明会に参加するため、店休にいたします。ご理解の程よろしくお願いいたします。

2019年10月14日

止まり木追加

ブンチョウのゲージに止まり木を1本追加しました。読み通り、高いところが大好きなキンカチョウの憩いの場になっています。

2019年10月14日

ハロウィン

バイトの凛ちゃんとハロウィンの飾りつけをしました。小鳥たちが嫌がらない程度で・・

2019年10月13日

屋台出店!

土曜日は16時にお店を閉めて、ラグビーの試合後のおもてなしイベントの屋台出店でカレーを販売しました。大分で試合のあったオーストラリアvsウルグアイの観戦後のお客さんが大勢歩いてました。カレーの味は好評でしたが売上はイマイチ、なぜなら途中から日本vsサモア戦の放送が始まって、近くのテレビのスクリーンの前に人だかりができてから、カレーの売り上げがピタリと止まりました。フルーツポンティーも出しましたが、飲み屋街では対象外のようです・・日曜はバイトの凛ちゃんと反省会&次回19日の出店の作戦会議でした。

2019年10月6日

宴会コース

ハムとチーズの盛り合わせ こだわりパスタ 金曜日、宴会コースのメニューを作って友人たちに試食してもらいました。課題がいろいろありましたが、修正できそうです。すぐ近くの交差点でひき逃げ事故があり、料理の途中で鑑識作業の立ち合い協力してたら、かなり時間オーバーになりました。 海老とキノコのアヒージョ

2019年10月5日